——在寒冬中寻找“第二增长曲线”的破局之道

　　当“以旧换新”政策成为家电行业的热词，当AI大模型和智能驾驶掀起科技浪潮，集成灶这一曾以年均30%增速崛起的“厨房革命”品类，却正经历着前所未有的市场寒冬。2024年，集成灶行业零售额同比下滑30.6%，市场规模萎缩至173亿元，头部企业营收腰斩、经销商集体出逃、价格战白热化……。然而，危机背后暗藏转机：火星人坚守集成灶“信仰”推出旧改焕新计划，浙江美大跨界投资自动驾驶企业魔视智能，亿田智能布局算力租赁赛道……这些看似“不务正业”的举动，实则揭示了行业竞争的本质——企业与行业必须协同进化，才能在存量市场中杀出血路。

　　一、行业寒冬：量额齐跌背后的三重压力

　　集成灶行业的困境，是多重外部冲击与内部矛盾的集中爆发。

　　1. 房地产“断崖”与存量市场转型

　　作为强关联新房装修的品类，集成灶需求与房地产周期深度绑定。2024年，全国新房竣工面积同比下滑31%，直接导致集成灶新增市场几近归零。更严峻的是，存量市场改造面临“高门槛”：更换集成灶需同步改造烟道和橱柜，成本高达数千元，消费者意愿低迷。

　　2. 消费降级与价格战的双重绞杀

　　在居民收入预期转弱背景下，消费者转向性价比产品。2024年，集成灶线下万元以下机型占比超60%，线上均价同比下滑8.49%。价格战压缩了企业利润空间，以火星人为例，2025年一季度净利润同比暴跌246.85%，部分经销商甚至亏损倒贴安装费。

　　3. 产品同质化与创新瓶颈

　　行业长期依赖“蒸烤一体”“蒸烤独立”等参数升级驱动增长，但消费者痛点未解：噪音大、清洁难、火力不稳定等问题持续吐槽，某电商平台数据显示，超40%的差评集中于“功能冗余但体验差”。

　　二、企业破局：从“单品竞争”到“生态协同”

　　面对行业困局，头部企业不再局限于产品内卷，而是通过跨界布局、场景重构、技术融合，构建“主业+副业”的协同生态链。

　　1. 火星人：以“旧改焕新”重塑行业认知

　　作为行业龙头，火星人选择了一条“难而正确”的路——坚守集成灶赛道，但打法全面升级。

　　- 技术锚定健康价值：通过PM2.5检测服务，向消费者直观展示集成灶的“无烟厨房”效果，其低空近吸技术可将油烟浓度控制在35μg/m³以下，远超国家标准。

　　- 场景化解决方案：从“卖产品”转向“卖厨房”，推出“智能家居定制+全链路厨改”服务，联合设计师提供从橱柜到智能设备的整体方案，单笔订单客单价提升30%。

　　- 用户运营反哺研发：建立200万用户数据库，通过AI分析高频痛点，2025年推出的“AI天眼智控”机型实现烟灶联动、自动调节火力，复购率提升至18%。

　　2. 浙江美大与亿田：跨界AI赛道的“豪赌”

　　当主业承压，头部企业开始押注“第二增长曲线”：

　　- 浙江美大1.1亿投资魔视智能：以4.8%股权溢价70倍入股自动驾驶公司，瞄准L4级智驾系统在商用车领域的千亿市场。尽管魔视智能2024年净亏1.48亿元，但美大认为其技术可迁移至厨房场景的智能交互系统。

　　- 亿田布局“算力+机器人”双赛道：在甘肃庆阳投资55亿元建设“十万卡算力集群”，同时孵化家用服务机器人项目，试图将厨房场景与AI大模型结合，开发“会思考的智能厨房管家”。

　　3. 中小品牌：抱团取暖与区域化突围

　　面对巨头挤压，区域性品牌选择差异化路径：

　　- 嵊州产业集群“抱团出海”：依托65%的全国产量优势，联合地方政府打造“中国集成灶之都”跨境电商基地，2024年出口额同比增长45%，主攻东南亚、中东等新房市场。

　　- 下沉市场“以旧换新”创新：在三四线城市推广“旧灶换新机+免费厨改”政策，联合银行提供“0首付”分期，单城单月最高拉动销量2000台。

　　三、协同进化：行业生态的三大重构方向

　　企业单点突破的背后，是行业生态的系统性变革，这种变革呈现“政策-技术-市场”的三维协同。

　　1. 政策红利：从“家电下乡”到“智能基建”

　　- “以旧换新”政策扩容：尽管当前政策对集成灶效果有限，但多地已将其纳入补贴范围，如浙江、广东试点“旧灶换新机补贴50%+烟道改造补贴2000元”，预计2025年可释放30万台需求。

　　- 智能家电标准升级：工信部《智能家居互联互通标准》将集成灶纳入“全屋智能”体系，要求2026年主流机型必须支持Matter协议，倒逼企业加速智能化改造。

　　2. 技术融合：AIoT与绿色制造的跨界赋能

　　- AI大模型重塑交互：火星人联合中科院开发“厨房知识库”，通过语音指令实现“菜谱推荐-自动控温-油烟净化”全流程管理，用户操作效率提升70%。

　　- 绿色智造降本增效：亿田在庆阳建设的智造基地采用“光伏+储能”系统，单位产品能耗降低40%，同时推出“以旧换新碳积分”计划，用户凭积分可兑换厨电耗材。

　　3. 市场分层：高端化与性价比的“双轨并行”

　　- 高端市场“场景溢价”：方太推出“未来家”系列，集成洗碗机、净水器等8大功能，售价超3万元，瞄准一线城市“全屋智能”需求，毛利率达58%。

　　- 性价比市场“极致单品”：苏泊尔推出5319元蒸烤一体机型，砍掉消毒柜、储藏柜等冗余功能，专注“大吸力+快蒸烤”核心卖点，拼多多渠道月销破万单。

　　四、未来战场：存量时代的三大决胜点

　　当行业告别“野蛮生长”，未来的竞争将围绕以下维度展开：

　　1. 用户生命周期管理

　　- 数据资产沉淀：建立“产品使用数据+消费行为数据+社交口碑数据”三库联动，如火星人通过物联网传感器监测用户烹饪习惯，针对性推送清洗服务、配件更换提醒，ARPU值提升25%。

　　- 社群化运营：亿田在抖音打造“厨房改造达人”矩阵，通过“旧房焕新挑战赛”吸引500万粉丝参与，转化率达12%。

　　2. 供应链弹性革命

　　- 模块化生产降本：帅丰电器推行“核心部件全球采购+组装本地化”模式，电机、玻璃等非标件采购成本降低18%，交货周期从45天缩短至21天。

　　- 柔性库存应对波动：浙江美大引入AI预测系统，将库存周转天数从90天降至65天，2024年“双11”期间实现预售订单72小时全链路交付。

　　3. 生态链协同创新

　　- 跨界技术嫁接：魔视智能的自动驾驶算法被亿田改造为“厨房安全系统”，可自动识别燃气泄漏、油锅起火等风险，2025年试点机型事故率下降80%。

　　- 渠道场景融合：火星人与红星美凯龙合作开设“未来厨房体验馆”，将门店改造为“烹饪直播间+智能厨房实验室”，单店坪效提升3倍。

　　结语：在寒冬中播种春天的企业

　　集成灶行业的阵痛，本质是中国消费升级与产业转型的阵痛缩影。当房地产红利消失，当价格战摧毁短期利润，唯有那些能与企业生态协同进化的幸存者，才能穿越周期。火星人的“旧改焕新”连接了存量市场，浙江美大的“智驾投资”押注了下一个万亿赛道，亿田的“算力基建”重构了产业底层逻辑——真正的破局者，早已不再纠结“做什么”，而是思考“如何与时代共生”。

　　正如管理学大师彼得·德鲁克所言：“预测未来的最好方式，是创造它。”在2025年的集成灶战场上，没有永远的赢家，只有持续进化的物种。这场协同进化的终极答案，或许就藏在每个消费者厨房里那台沉默的机器中——它不仅是油烟的终结者，更是一个时代产业智慧的结晶。