在5G与物联网技术深度融合的今天，厨房电器正经历一场“智能化革命”。从灶具到烤箱，从油烟机到电饭煲，越来越多的厨电产品突破传统功能边界，通过手机APP实现远程操控，让烹饪变得像“点外卖”一样便捷。这场变革背后，既有技术迭代的推动，也折射出当代人对生活品质的极致追求。

　　一、5G物联技术如何重塑厨房生态?

　　5G网络的高速率、低时延特性，为厨电智能化提供了基础支撑。过去，远程操控厨电常因网络卡顿、响应延迟等问题影响体验，而5G的普及让实时控制成为可能。例如，下班途中用手机启动电饭煲煮饭，到家即可享用;出差时通过摄像头查看冰箱食材，系统自动生成菜谱推荐。这种“人未到，饭已香”的场景，正成为智能家居的标配。

　　物联网技术的成熟则让厨电从“单兵作战”转向“协同作战”。美的、海尔等品牌推出的全屋智能系统，可将烟机、灶具、烤箱等设备联动，用户通过一个APP即可管理全流程。例如，老板电器的ROKI系统能根据菜谱自动调节烤箱温度，方太的FIKS智能系统则能分析油烟浓度并调整吸力，真正实现“无感化烹饪”。

　　二、主流厨电品牌的远程操控“技能比拼”

　　1. 美的：全屋智能的“空间魔术师”

　　美的在AWE2025展出的“厨清凉”无外机嵌入式厨房空调，通过手机APP可远程调节温度、风速，甚至预判厨房油烟浓度并自动换气。其鲜净感空气机T6搭载DeepSeek大模型，能主动学习用户习惯，比如自动为鼻炎患者开启空气净化模式，或根据天气推荐除湿方案。

　　2. 海尔：AI视觉让厨电“会思考”

　　海尔智家的“AI之眼”技术让烟机能识别溢锅风险并自动调小火力，烤箱能通过图像识别食材种类并匹配最佳烤制曲线。用户可通过手机实时查看烹饪进度，甚至远程调整参数——比如将烤牛排的熟度从五分熟改为七分熟，系统会自动计算时间并调整温度。

　　3. 老板电器：养生厨房的“私人营养师”

　　老板电器的AI养生烹饪一体机C9020堪称“健康管家”，通过手机APP可上传体检报告，系统会生成个性化食谱。例如，为高血糖用户推荐低糖蒸米饭模式，抗性淀粉含量提升104.8%;为健身人群定制高蛋白烤鸡胸肉程序，自动计算卡路里并同步至健康APP。

　　4. 方太：油烟机的“远程净化术”

　　方太F5油烟机支持24小时智感净味，手机APP可远程开启“爆炒模式”或“静音模式”。更实用的是其“空气管家”功能，当检测到厨房PM2.5超标时，会自动发送提醒并启动净化，尤其适合有老人、孩子的家庭。

　　5. 小米生态链：性价比之选

　　小米通过米家APP整合了大量厨电品牌，如苏泊尔的智能电压力锅、七彩叮当的空气炸锅等。用户可通过小爱同学语音控制设备，比如“半小时后启动蒸箱”，或设置“早餐模式”联动咖啡机、面包机。虽然部分功能依赖第三方设备，但低门槛接入是其优势。

　　6. 国际品牌：西门子与松下的“本土化创新”

　　西门子智家APP支持远程操控其全系厨电，如烤箱的“面包发酵”模式可分阶段调节温湿度;松下云境系列蒸烤箱则通过手机预设“宝宝辅食”程序，自动控制蒸烤时间。这些品牌在保留德系、日系精工的同时，积极适配中国家庭的烹饪习惯。

　　三、远程操控背后的“隐形需求”

　　1. 健康管理常态化：后疫情时代，用户对厨房的卫生、营养要求提升。老板电器的AI养生机通过手机记录每日摄入数据，生成“膳食报告”;方太油烟机的净味功能可减少油烟中的PM2.5，降低肺癌风险。

　　2. 节能环保刚需化：5G物联让能耗可视化，美的酷省电空调通过APP展示每日用电量，并提供“峰谷电价”优化建议;海尔冰箱能根据食材保质期提醒用户优先食用，减少浪费。

　　3. 情感连接升级化：远程操控成为异地亲子互动的新方式。例如，父母可通过APP教孩子使用烤箱，或为独居老人预设“一键煲汤”模式，既传递关爱又保障安全。

　　四、未来厨房：从“工具”到“伙伴”的进化

　　当前厨电的远程操控仍以“功能执行”为主，而AI大模型的融入将推动其向“情感交互”升级。试想：当冰箱能根据用户情绪推荐“治愈系甜品”，当烤箱能模仿米其林厨师的烹饪手法，厨房将不再是冰冷的功能空间，而是充满温度的“生活剧场”。

　　在这场5G物联驱动的变革中，中国品牌凭借技术迭代与场景创新已占据先机。从万和电气的“全屋智能”到老板电器的“养生厨房”，厨电的边界正在被打破，而手机远程操控，不过是这场革命的序章。未来，或许我们只需对厨房说一声“我饿了”，就能收获一顿量身定制的盛宴。