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突破烟机行业的“哥德巴赫猜想”

发布时间:2018年03月27日  出处:本站原创  (浏览次)

导读】曾几何时,如何实现烟机的自我清洗,一直是困扰烟机行业的“哥德巴赫猜想”级难题。令人欣慰的是,这个世界级难题正在被一家中国企业攻克。业界已初步形成共识:不具备自清洗功能的烟机,未来三年有可能被市场清洗。

  【知名烟机品牌网讯】现代城市人的生活,已经无法想象厨房里缺少一台烟机会是什么样子。

  一个绝大多数人不知道的事实是,大量吸入油烟对人体造成的危害性,比二手烟严重得多。

  油烟是食用油在高温下释放出的含有丁二烯成分的烟雾,长期大量吸入这种烟雾,会导致人体免疫功能下降,肺癌发病率提高。

  正因为如此,烟机在所有家电产品中,是最直接守护家庭成员生命安全的产品。

突破烟机行业的“哥德巴赫猜想”

  与西餐制作方式相比,中国传统烹饪方式极易产生油烟,因此中国人对烟机的需求度远高于西方国家。

  如果厨房不安装烟机,或者烟机坏掉不能正常工作,对于家庭来说是件可怕的事情,导致正常的生活无法进行。

  因此,和彩电、冰箱、空调等享受型家电产品相比,烟机更像刚需产品。

  今天,不仅城市家庭离不开烟机,农村家庭对烟机等厨房电器的需求量也在迅速放大。随着农村住房条件的改善及农村迅速城镇化,烟机已随同其他家电产品一起进入农村家庭。

  近十年来,烟机产业获得很大发展,从产品到技术、从新材料应用到制造工艺。今天,烟机已形成多种风格,中式、欧式、平板,等等,每个家庭都可以根据自己的喜好及家装风格做出多样化选择。

  在过去很长一段时间内,烟机行业现状不容乐观。调查显示,消费者购买油烟机时最关注的三个问题依次是,“吸力大小”、“噪音高低”、“如何清洁”。目前,吸力与噪音已不再成为消费者痛点,但烟机不能实现自我清洗仍然是大部分企业不得不承认的事实。

  这对家庭主妇来说的确不是个好消息。长期以来,家庭主妇走进厨房的最大心痛,莫过于面对一台脏兮兮的烟机束手无策。这和是否勤俭持家无关。

  她所有能做的事情,不过多擦拭几遍,但这只能让烟机“看起来很美”,对于隐藏在深处(叶轮和油网处)的油污,表面的擦拭解决不了任何实质性问题。

  过去,家庭主妇最正确的选择,就是定期聘请专业人员上门清洗。事实也是这样,过去多年,清洗烟机甚至已经发展成为一门职业,我们经常看到有人在小区里吆喝清洗烟机,一般一次清洗要花费120—150块钱,整个过程大约需时两个小时。

  我们来算一笔账:假如你家的烟机半年清洗一次,以10年为一个生命周期,意味着你家的烟机在整个生命周期内要清洗至少20次;以每次130元的平均价格计算,则你需要为这台烟机支付2600元的清洗费。而这还不包括坏了更换配件及维修的费用。

  事实上,你付不起的不是这2600块钱,而是每次专业人员上门服务,你都得耐心地等在家里,这两个小时你几乎什么事都做不了。

  当然,如果你嫌麻烦,还有一个选择,那就是置之不理,对脏兮兮的烟机视而不见,但你需要付出更大的代价,不仅你家厨房的墙壁、吊顶及厨房里所有的物件都沾满油渍,而且还有可能祸及你家的客厅、卧室,想一想都可怕。

  实现自动清洗,几乎是所有烟机制造商的梦想,他们为此做出巨大努力,但一直收效甚微。因此,烟机的自我清洗技术,被称为“哥德巴赫猜想”级难题。

  这种情况直到2012年才得以改变。

  针对用户痛点,美的厨电事业部组织力量长期攻关,最终于2012年推出“蒸汽洗”技术,其“天幕”系列吸油烟机,具备110℃高温蒸汽洗功能,以高温软化溶解油污,用高压喷刷清洗油污,对吸油烟机内部叶轮及油网实施360度全方位清洗。

  至今,美的蒸汽洗烟机已发展至3.0阶段,成为该领域中国烟机行业当之无愧领导品牌。

  清洗效果怎么样?这是人们最关心的问题。据美的官方提供的数据,美的蒸汽洗3.0版可实现油污清洗率98.5%,确保绝大部分油污一扫而光。

  美的“蒸汽洗”油烟机核心技术是“110度高温蒸汽洗”。所谓“110度高温蒸汽洗”,即通过高温高压蒸汽(高温软化溶解油污,高压喷刷洗净油污),对烟机内部叶轮(欧式机无法清洗油网)进行360度全方位清洗,整个清洗过程需时15分钟——12分钟清洗,3分钟甩干,彻底清除烟机内部油污,保持烟机恒新持久。清洗后烟机腔内部持久干燥,油污顺着油嘴漏入油杯,倒掉即可。

  该系列烟机,最高可实现每分钟22立方米的排风量,瞬间吸净厨房油烟。除第一步装水,最后一步倒掉污油之外,用户只需长按“蒸汽洗”键三秒即可,整个清洗过程自动完成。

  自清洗的代价高吗?这是人们关心的第二个问题。美的提供的数据显示,该烟机清洗一次,耗水约800ML,耗电约0.2度,算下来成本大约3毛钱。

  一次清洗花费3毛,却可以换来一个干净、安全、环保的厨房环境,对于大多数消费者来说,这个选择太划算了,何况烟机根本不需要每天清洗呢。

  烟机自清洁技术的出现,是行业发展的一个分水岭事件,将烟机行业划分为两个时代:非自动清洗时代,和自动清洗时代。业界已初步形成共识:不具备自清洗功能的烟机,未来三年有可能被市场清洗。

  许多人有这样的生活常识,当你的单车被一团乱麻缠住车轴的时候,你要想骑行这辆单车,你得使出格外多的力气才行。烟机也是这样,如果不及时清洗,越积越多的油污就像缠住单车的那团乱麻,不仅让净化效果大打折扣,而且会对烟机寿命以及你的钱包形成考验


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